La Fédération
« Le millésime 2024
permet d’envisager
un avenir prometteur »
Une Fédération pour défendre et promouvoir le Crémant
Née en 1982, la Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant regroupe sept appellations : Bordeaux, la Bourgogne, Die, le Jura, Limoux, la Loire et la Savoie. En juillet 2023, l’Alsace s’est retirée de la Fédération.
La Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant à plusieurs buts.
- Elle veille à la stricte application de l’utilisation du terme « Crémant » à des vins effervescents à appellation d’origine contrôlée, élaborés dans les conditions prévues par les décrets et cahiers des charges qui en fixent les conditions de production.
- Elle participe à l’élaboration des textes régissant l’ensemble des appellations « Crémant ».
- Elle défend les intérêts des producteurs français de Crémant contre toute usurpation du terme qui pourrait être faite tant en France qu’à l’étranger.
- Elle contribue à la notoriété et à la promotion du Crémant sur le plan national et international.
Sept syndicats sont membres de la Fédération, liés par un « état d’esprit Crémant » commun et une méthode d’élaboration spécifique et identique du vin : Bordeaux, la Bourgogne, Die, le Jura, Limoux, la Loire et la Savoie.
- En parallèle, la Fédération organise chaque année un concours national de dégustation. Son jury d’experts de la filière viticole permet l’attribution de médailles officielles, que les lauréats peuvent apposer sur leurs bouteilles.
Entretien avec Dominique Furlan
Comment se porte la production des Crémants ?
La superficie de production et le nombre d’élaborateurs ne cessent d’évoluer dans la majorité des régions. L’excellent millésime 2023, tant en qualité qu’en volume, dans la grande majorité des régions, permet d’envisager un avenir prometteur et dynamique avec un maintien de la croissance.
Et côtés marchés ?
Nous suivons la tendance de la demande : toutes les régions progressent en volume et valeur, les voyants sont au vert, certaines régions se distinguent, comme Bordeaux qui a la plus forte croissance, suivi de la Loire et d’autres régions historiques. La volonté de tous est de suivre la demande sans oublier la valorisation. C’est un sujet important : on ne veut pas que le crémant soit un produit bradé, il y a beaucoup de travail derrière, beaucoup d’attention.
Quels sont les chantiers prioritaires que va mener la fédération ?
Nous voulons porter les dossiers qui concernent l’avenir de la filière, dont la protection du nom « Crémant », l’accompagnement de l’évolution des cahiers des charges des appellations pour faciliter l’adaptation aux évolutions climatiques et sociétales ou la promotion du Crémant sur les marchés.
Présentation du nouveau Président
Agé de 58 ans, le viticulteur bordelais a été élu le 19 avril dernier à la présidence de la Fédération Nationale des Producteurs et Elaborateurs de Crémant. Il en était jusqu’alors le vice-président. Dominique Furlan est par ailleurs président de la cave Louis Vallon, le premier producteur de Crémant de Bordeaux, et vice-président de Bordeaux Familiales, le principal opérateur coopératif du vignoble bordelais. Il est élu pour 3 ans.
L’équipe de la Fédération
Membres du Bureau :
Président :
Dominique FURLAN, Président de la Commission Crémant au sein du Syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Vice-présidents :
Fabien BRANCHU, 1° vice-président, Co-président Crémant de Loire
Jacques HAULLER, 2° vice-président, Société de viticulture du Jura,
Secrétaire général :
Pierre-Louis FARGES, Syndicat des Vins AOC de Limoux,
Trésorière :
Agnès VITTEAUT, Trésorière, Présidente de l’Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de Bourgogne,
Assesseurs :
Olivier REY, Président de la Commission Crémant au sein du Syndicat de la Clairette de Die et des Vins du Diois,
Christophe RICHEL, Syndicat Régional des Vins de Savoie
Animation / Coordination : Edouard CASSANET – Louison BOSSE-PLATIERE
Délégués du Conseil d’Administration:
Représentants de l’AOP Crémant de Bordeaux:
-Lionel LATEYRON
-Dominique FURLAN
-Benjamin TUEUX
Représentants de l’AOP Crémant de Bourgogne :
-Georges LEGRAND
-Aurélien PIFFAUT
-Agnès VITTEAUT
Représentants de l’AOP Crémant de Loire :
-David MAUGIN
-Fabien BRANCHU
-Pascal BIOTTEAU
Représentants de l’AOP Crémant de Die :
-Olivier REY
-Emmanuel POULET
-Vincent VIARD
Représentants de l’AOP Crémant du Jura :
-Franck VICHET
-Eric PIQUET
-Jacques HAULLER
Représentants de l’AOP Crémant de Limoux :
-Bastien LALAUZE
-Pierre-Louis FARGES
-Thomas ROGER
Représentants de l’AOP Crémant de Savoie :
-Jerome MASSON
-Christophe RICHEL
-Gilles CLERC
Directeurs régionaux / contacts:
Crémant de Bordeaux: Stéphanie SINOQUET
Crémant de Bourgogne : Pierre DU COUEDIC
Crémant de Die : Marie LAFARGUE
Crémant du Jura : Laetitia BUFFET
Crémant de Limoux : Marlène TISSEIRE
Crémant de Loire : Amandine DEMERSSEMAN
Crémant de Savoie : Alexis MARTINOD
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des 7 Régions de la France
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Limoux
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